大多数中药煎汁非常苦，家长为了让孩子服下这苦汤子，都喜欢在药里加糖。其实，这样做是不妥的。
从中医观点来看，糖也是一味药。白糖属于凉性，可以去“火”；红糖属于暖性，可以祛寒。民间流传的药方中，用白糖煮茶水用以祛火；用红糖煮生姜、葱头水用以祛寒。所以凉性药物可加白糖，热性药物可加红糖，不会影响药效。如果随便加糖就会影响药效。家长不妨在医院开方时，询问一下能否加糖，加什么糖，据此加糖就不会影响药效了。
有些药物虽然苦，但苦味起着一定药理作用。如瓜蒂散是一种苦味催吐剂，以苦味刺激舌头上的味觉神经，通过神经反射引起呕吐，如果加糖服用就有可能使药物失去药效。所以，这类药不宜加糖服用。
此外，中药中的化学成分很复杂，其中蛋白质、鞣质等成分可与糖中的铁、钙等杂质相互作用，使药效有所改变，所以加糖不宜过多。
