龙眼干的功效与作用
龙眼干的功效与作用？龙眼干是一种营养价值很高的食材，它是以龙眼为材料，经由烘干晾晒后得到的干品，这种食材的保质期相对来说比较久，下面小编分享龙眼干的功效与作用。
龙眼干的功效与作用1
1、补充营养滋补身体
龙眼干是一种营养价值极高的健康食材，它不但含有碳水化合物，还含有丰富植物蛋白和大量的天然果糖，另外微量元素磷，钙以及核黄素，还有泥和酸的，也是这种食物中含量比较高的营养成分，他们能很快被人体吸收和利用，能缓解体虚，也能滋补强壮身体。
2、预防贫血
龙眼干能提高人体造血功能，加快血红蛋白合成，平时经常使用能预防贫血发生，因为龙眼干中含有大量葡萄糖和蔗糖以及微量元素体，这些物质能提高人体对热能的吸收也能促进人体造血干细胞的再生，人们食用它以后补血效果特别好。
3、提高记忆力
人们食用龙眼干能吸收丰富葡萄糖和蔗糖，还能吸收一些微量元素磷和锌，这些物质都能促进人类脑部发育，而且能营养脑神经，经常食用能促进智力发育也能提高人们的记忆力。中老年人群食用龙眼干以后还能预防记忆力减退降低老年痴呆的发病率。
4、养血安胎
龙眼干还是特别适合孕妇食用的健康食材，因为这种食材中含有丰富维生素，孕妇食用它以后可以缓解宫缩，而且能防止子宫下垂，并能加快孕妇身体代谢，它既能增强孕妇身体素质，又能促进腹中胎儿发育。龙眼干还具有一定的`安胎作用，它对孕妇怀孕期出现的胎动不安也有明显调理作用。
龙眼干的功效与作用2
龙眼干的做法
1、挑选龙眼
做龙眼干的所用食材简单，做法也十分简单，做龙眼干首先应该挑选质量好的龙眼。龙眼挑选的时候尽量选择味道甘甜的龙眼，这样做出来的龙眼干味道更好。挑选龙眼尽量选择颜色鲜艳明亮的龙眼，这样做出来的龙眼干味道更好。
2、清洗龙眼
清洗龙眼是制作龙眼干的重要步骤，龙眼准备好之后，下一步就是处理龙眼和清洗龙眼。把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。
3、制作龙眼干
把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
